小字号 2025年“樟帮十味·药都宴”首届药膳评选大赛现场展示的特色美食,BTC钱包,人民网 朱海鹏摄 人民网樟树9月23日电 (朱海鹏)9月22日,以“传承樟帮技艺,评选出“樟帮十味・药都宴”专属菜,形成适配药交会、文旅推广等官方场景的樟帮药膳标杆宴席,从组方合理性、口感风味、外观形态、食养功效、文化内涵等方面进行综合评分, (责编:毛思远、帅筠) ,比特派钱包,带来了一场“舌尖上的养生盛宴”。
各人以厨技比拼。
品鉴药都至味,引领食养新风”为主题的2025年“樟帮十味·药都宴”首届药膳评选大赛在江西宜春樟树市举行,兼顾“专业尺度化”与“地域特色化”, 大赛设置了个人赛区、团体赛区以及核心菜品融合区三大功能区,包括“7荤、4素、1汤、3小菜、3饮品、2主食”共20道樟帮药膳核心菜品。
14名评委对入围作品进行现场品鉴,各展绝活,。
本次大赛吸引了来自餐饮、药膳行业从业者近百人参赛,彰显了樟树药膳的独特魅力。