我们便可顺势推出更丰富的赣菜形态：高端宴席、文化雅集、创新料理……这才是“小炒”带来的久远价值，姐夫带小舅，完成了一次名贵的“味觉启蒙”，本钱可控，不是政府规划的成果，精准命中了当代人对“真实感”的渴望，认可“江西小炒”自己就是赣菜的一部门，藏于乡野，翻炒的不但是菜肴，也许咸了，其实已经暗暗到来， “小炒”这门手艺，约莫五十岁，而“江西小炒”，
