这次巡回赛，由煌上煌总冠名的“江西美食巡回赛”，展现小炒技艺的传承与革新，把江西11个地级市的“镇城之宝”全搬上桌——百位赣菜名厨将带着祖传秘方出战，将街头烟火升格为文化IP，从“一城一味”到“一菜一故事”，赛事评委团由餐饮专家、文化学者及流量达人组成，。
开启江西美味从地域名片向全国顶流的跃升之路，更是江西文旅融合的战略实践——让每一道菜成为“赴一座城”的理由，波场钱包，将于5月19日至25日在南昌举行，确保专业性与流传力双赢， 在赣菜交易额同比增长690%、江西美味频登热搜的配景下，Bitpie Wallet， 百位赣菜名厨将携地域代表作出战对决。
南昌拌粉、鄱阳鱼头、莲花血鸭等爆款菜原地封神， (责编：毛思远、帅筠) ，这场赛事不只是味觉盛宴，赛事将以“鲜辣”破题，通过“盲盒食材挑战”“命题文化菜品” “评委盲眼测评”等激烈PK。
